Manter ingestão de todos os grupos alimentares é fundamental para manter saúde nos meses de frio
Os meses de inverno trazem uma grande preocupação para a maior parte da população: manter-se saudável com tantos excessos. Mas, é sim possível se alimentar de uma forma adequada, sem deixar de aproveitar as comidas típicas dessa época do ano.
De acordo com a nutricionista e docente da Faculdade Uma Divinópolis, Jeannine Antunes, um corpo saudável requer constância, portanto, os mesmos cuidados devem ser lembrados nessa época do ano para manter-se focado. “Três pilares importantes que devem ser ressaltados como: manter a prática regular de exercício físico, dormir pelo menos 8horas de sono e alimentar-se bem em quantidade e em qualidade” alerta a profissional.
Questionada sobre o tipo de alimentação, Jeannine indica fazer sempre uma alimentação saudável e variada com todos os grupos alimentares como carboidratos proteínas, gorduras, vitaminas e minerais. “Importante lembrar que, no inverno o corpo precisa um pouco mais de energia para manter a temperatura corporal, porém, é importante ficar atento para não exagerar e perder o foco” acrescenta.
Dentre as opções saudáveis destacam-se os chás, sabores variados com: camomila, maçã, alecrim entre outros, que oferecem benefícios e ainda hidratam; saladas podem e devem também estar incluídas nessa estação e para favorecer o consumo, podem ser usadas com os vegetais e leguminosas cozidos; as sopas e caldos também são muito apreciados nessa época, “aposte nos que oferecem muitos nutrientes como caldo de feijão e sopa de legumes, e pode acrescentar vegetais folhosos neles também como couve, alface, entre outros. Usar ervas e temperos como alecrim, orégano sálvia, etc. além de promoverem um sabor especial, ainda possuem benefícios” explica a nutricionista.
Jeannine ainda alerta que os alimento com fontes de vitamina D, como gema de ovo, bife de fígado, entre outros, devem ser consumidos em grande quantidade, “e tente se expor ao sol um pouco sempre que conseguir, pois no inverno a exposição é bem reduzida” alerta a docente.
No inverno as pessoas sentem menos sede e tendenciam a beber menos água, mas importante dizer que, a sede é um dos sinais de desidratação. “Portanto, a necessidade de água é individual e vai depender do tipo de atividade física praticada, trabalho, entre outros. Na dúvida consulte um nutricionista” finaliza.
No curso de nutrição, os alunos da Una aprendem como manter uma alimentação saudável e ainda treinam na cozinha da instituição como produzir essas preparações.
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