Preço dos ovos aumentou quase 40% em 2025
O preço dos ovos de galinha apresenta alta de até 40% desde a segunda quinzena de janeiro, no preço atacado no Brasil. O número é da Associação Brasileira de Supermercados (Abras). E essa alta tem explicações que vão além da proximidade com a quaresma. De acordo com o docente da Faculdade Una Divinópolis, e coordenador do NEPES (Núcleo de Estudos e Pesquisas Econômico-sociais), Wagner Almeida, esse salto no valor pode ser explicado por 3 motivos. O primeiro é que o aumento no preço da carne fez muitos consumidores recorrerem aos ovos como uma alternativa mais barata. Segundo, com a chegada da quaresma aumenta a procura já que muitas famílias evitam carne vermelha nesse período. E terceiro, “as exportações brasileiras de ovos cresceram 22% na comparação com o mesmo período de 2024. E só para os EUA a alta foi de 33%. Isso reduz a oferta interna e pressiona os preços. E para piorar os ovos estão menores, o peso médio caiu 10 gramas por unidade após uma nova regra ser aprovada pelo Ministério da Agricultura” explica Wagner. E a perspectiva para os próximos meses é de que os preços elevados se mantenham pelo menos até o fim da quaresma. “No entanto, projeta-se que a produção de ovos cresça ao longo de 2025 para atender à demanda aquecida, o que pode contribuir para a estabilização dos preços no decorrer do ano” tranquiliza o pesquisador.
Fonte: UNA
Faça parte do grupo oficial do Portal G37 no WhatsApp.
https://chat.whatsapp.com/C8RrNKLEyvQ8dsEU0nCJlo
